很开心能够被邀请回答这个问题！番茄金针菇肥牛卷，这个菜简直是我的最爱，而且热量还低[捂脸]。做起！安排！

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本次制作需要的食材有：肥牛（400g）西红柿（3个）金针菇（1把）小葱（2根）姜（2片）蒜（4瓣）番茄酱（2勺）生抽（2勺）盐（1勺）鸡精（少许）蚝油（1勺）料酒（1勺）

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步骤一：锅里放水烧开后将肥牛卷放入，再加一小勺料酒去腥。煮到肥牛变色就可以捞出来。

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步骤二：把葱姜蒜都切丁备用哦！还有主角番茄?也切成丁。

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步骤三：金针菇焯水煮3分钟，捞出备用。

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步骤四：起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，加入一勺生抽，再把番茄丁放入翻炒，接着加入一勺番茄酱，转中火将番茄翻炒软烂，加入适量水（不需要太多，小半碗就够咯）盖上锅盖等水开。

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步骤五：水来把金针菇和肥牛放入，翻炒一下。就可以出锅啦。

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记得撒上小葱花，好看又好吃?。肥牛金针菇卷都可以当减脂餐，别问我为什么，问就说我一个月减10斤的经验[爱慕]不耽误吃饭也要瘦哦