1、先将土鸡肉洗净切块，将其冷水下锅煮沸焯水，再捞出用水洗净浮沫；

2、然后将洗好的鸡肉再次放入锅中，加入适量水煮沸；

3、接着将煮沸的鸡肉放入电炖锅里，接通电源开启“肉”功能，开始工作；

4、再将铁皮石斛花用清水冲洗一下，待鸡肉炖2小时后加入石斛花继续炖至停止；

5、最后待电炖锅结束工作后，调入盐和少量胡椒粉即可食用。