1、德菲丝中含有可可脂也含有代可可脂。
2、德菲丝因为外形和松露这种菌很像而得名．德菲丝又称黑蘑菇，是法国人最钟爱的松露巧克力。
3、Truffes含的纯可可脂成份高。
4、代可可脂含量远低于国内市场，因为含纯可可脂含量高，所以它的卡路里要比普通巧克力低的多，即油脂含量低于普通巧克力。