《菜根谭》是明朝还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录集，为旷古稀世的奇珍宝训。对于人的正心修身、养性育德，有不可思议的潜移默化的力量。 《菜根谭》的内容是儒家通俗读物，采儒、释、道三家之精髓，以心学、禅学为核心，拥有修身、齐家、治国、平天下等大道，同时由于它融处世哲学，生活艺术，审美情趣这些特色，它也是一部使人奋发向上的中国文学作品。

政治家能够从其中找到经邦治国的谋略的比如"居轩冕之中，不可无山林气味；处林泉之下，须要怀廊庙经纶。""议事者身在事外，宜悉利害之情；任事者自居事中，当忘利害之虑。"商人能够找到机智，一种进退的机智，一种以仁取胜的机智。 这本明代洪应明所著的书，被后人翻印过无数次，可见喜欢此书的人之多。新中国的创始人---毛泽东也喜欢此书，他对此书的评价是，"嚼得菜根者，百事可做。"