芙蓉出水是主谓关系。意思是，芙蓉花从水底长了出来，词语的重心在出水上。

出水芙蓉是动宾关系。意思是在水面上的芙蓉花。重点是芙蓉花。

这里的芙蓉是指荷花。属毛茛目、莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。