我聊考证的比较接近历史的龙井茶，更不喜欢神话传奇。龙井茶可以分成前龙井时期和龙井茶时期，因为很多人都被误解了，西湖龙井的龙井茶炒法是清代雍正年间才出现的，在清代之前龙井茶的加工方法是和其他茶叶一样的，唐代是煎茶，宋代是点茶，明代出现了散茶和撮泡法。

前龙井时期最有名的是陆羽和皎然论茶与辩才和苏轼访茶这两段故事了，除了茶叶还对文学佛教也留下一段佳话。龙井茶时期最有名的是李卫翁隆盛茶号与乾隆下江南四上龙井题名赐匾留诗的故事了。

哪座山峰山峰出产极品龙井，我可以说一句以讹传讹可以吗？我不知道这位朋友有没有到过龙井村的狮峰山，大家都知道狮峰龙井是西湖龙井中最好的 其实在狮峰海拔三百多米的山上，狮峰上半部分都是树林，山顶并没有茶叶，而且最好的茶叶都不在山顶，而是在山谷山坳，武夷岩茶中炒作天价我不喜欢，但是产地起来坑涧之间的茶叶才是最好的，龙井也是一样真正的山顶都是树林，好茶是在这些山峰之间的山谷山坳的，然后取了那个有名的山峰名字。