三伏天吃羊肉是我国很多地区历史悠久的传统啦，比如鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区，还有专门的“伏羊节”，就是从农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月时间。

在这期间大家开开心心的吃羊肉，喝烧酒，不亦乐乎，壹周君光是想想就觉得幸福啊?

所谓“伏羊”，就是三伏天的羊肉，史书上记载，伏天吃羊肉为的是“以热制热”，让身体发汗排毒，将上一年冬天和春天吸收的毒气和湿气统统去掉，达到所谓“夏进补，冬耐寒”的效果。

壹周君小时候在上海外婆家住过一段时间，外婆每到三伏天，就会不时的煮些羊汤来给全家人喝，吃的时候外公还会配上一杯绍兴酒，要吃得全身大汗淋漓才罢手，上海人的夏季不传养生大法：“伏羊一碗汤，不用开药方”就是这个意思啦?

但是咧，凡事也有个两面性，羊肉被中医认为是“发物”，属于热性体质或是身体容易长“痈疽疔疖”的童靴，大热天的就不要轻易尝试吃羊肉了，挺容易上火的?

还有一个问题，三伏天吃伏羊的目的就是为了发汗，但现如今大家都是在空调房里吃羊肉，温度低汗排不出来，所以“驱散五脏积热，释放体内毒素”的效果也就达不到，这样反而会适得其反啦。