现在市场上的麻辣烫品牌诸多，鱼龙混杂的市场要有识别真假的能力。

选择品牌的时候要多方面综合因素考察这个品牌是否适合加盟，如品牌的研发能力、总部的物流系统、实力，后期提供的各种支持是否能够做到等，都是考察品牌能力的方法。像比较家喻户晓的品牌就有杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等，当然也可以选择一些比较新鲜的麻辣烫品牌比如吉阿婆麻辣烫，青蔬麻辣烫等等。具体怎么选择，还是要结合各自的实际情况来做决定。