苏杭一带的百年老字号面馆，最著名的主要有状元馆与奎元馆。

状元馆创办清朝同治九年即公元1870年，以烧制宁式汤面为主与酒菜。奎元馆创办清同治六年，即1867年，主营面条业务。

这两家暂时未开放加盟，但是也有些百年老字号的小店，英英面馆、张春记老汤面、军儿面馆、慧娟面馆、老桥头面馆、松木场面馆、牛吃草、吴山拌川、大排面都是人气最高的杭州特色面馆。

比如牛吃草的浙江宁波牛吃草面馆餐饮有限公司，可以咨询他们。英英面馆也可以加盟，具体还是希望咨询他们的公司。