T:核桃油、亚麻籽油、橄榄油适合小宝宝吃吗?
小宝宝自6个月后就该添加辅食了,初添加辅食时,无需特意添加油,每次只需几滴就好,据《中国居民膳食指南》吃油标准,2岁以下每日5-10g,2-3岁15-20g,4-5岁20-25g。那么小宝宝吃什么油合适呢?这几种有什么区别呢?
富含 α-亚麻酸的植物油,因为 α-亚麻酸能在体内转化成EPA和DHA,而DHA正是我们熟知的“脑黄金”,对于促进宝宝脑发育和视觉神经发育起到重要作用。
只要和核桃沾边的东西,都是比较被追捧的,核桃油也不例外,核桃油 α-亚麻酸的含量在10%-14%,含量值不错,口味较清淡,没什么特殊气味,价格也可以,多数宝宝也能接受,这确实是个不错的选择。
α-亚麻酸含量较核桃油高,但价格偏昂贵,且在使用方面更适合凉拌,不适合加热煎炒,最重要是有一股特殊气味,我曾买过一小瓶,结果小皮一点面子都不给,于是被弃了。
作为普通植物油,市面上较常见,对于橄榄油,我们最普遍的印象是有助于降低血脂,但小宝宝并没有降血脂的需求,因此可以作为偶尔替换搭配的油,同时价格也是非常亲民的。
其实除了以上3种油,我们常见的芝麻油、花生油、大豆油等植物油都可以交替摄入,毕竟DHA不止存在油中,很多食物中如深海鱼中也同样存在,因此不必苛求一定要使用哪种油,可以根据不同烹饪方式用油,宝宝喜欢就好。
奶油、黄油、猪油、动物油等,这些油均含有大量饱和脂肪酸,摄入过多不仅易导致宝宝消化不良出现腹泻,还易导致宝宝出现肥胖和心脑血管等疾病。
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