1、1、准备好新鲜大蒜头。
2、2、去皮洗净后，沥干水分。
3、3、倒入容器中：加放食盐和白糖。
4、4、倒入香醋。
5、5、再倒入凉开水。
6、6、搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。
7、7、另准备小容器，开水烫过放凉。
8、8、从冰箱取出腌制的大蒜头。
9、9、一个个拣至小容器中。
10、10、倒入糖醋汁。
11、11、糖醋蒜头成品图。