不好意思，没有查到茶和杂下面有写成木的写法//

于和干算不算一对，于和木的竖勾虽然都叫做竖勾，但并不是同一种笔画，你能有这种疑问要归功于现在的印刷体把很多不一样的笔画归入同一类，我以前也是学过书法的，实际上很好区分，像木、术、朱、束这类字，加一勾是为了呼应下一个笔画，而干、十、申这类竖位于最后一笔，就没有会加一勾的，而子、于、予的竖勾都是位于最后一笔

茶、杂等字古人的墨迹显示的确都是竖勾，而且属于木那种竖勾不属于子乎那种竖勾，但真的不是木，至于题主所说的台湾日本把标准字形定为木那只是为了方便归纳部首，难道我们几千年留下文字是以日本台湾字形为标准的吗？