今年7月2日一则因为遛狗发生纠纷的视频流出，视频中一位遛狗不栓绳的女子，自称自己是徽州宴的老板娘，家里干了好几个徽州宴，手里有个几千万，最引起大家愤怒的一句话就是“她的狗比人命值钱”。因为这个老板娘的一句话，迅速让大家认识了安徽蚌埠这座城市，也认识了这座城市里赫赫有名的餐饮企业——徽州宴。
在遛狗视频流传出来以后，徽州宴成了网友口诛笔伐之地，也招来了全国各地不少的网红来此打卡。一时间把徽州宴推上了风口浪尖，老板出来道歉，预订酒席的纷纷退订，徽州宴蒙受了巨大的损失，也不得不停业了几天。
不过随着时间的推移，大家对徽州宴的关注也在逐渐降低，而且遛狗事件的当事人也受到了应有的惩罚，没有谁还会老揪着这事不放，因此在风声过后徽州宴自然会重新开业的。
一，徽州宴作为当地有名的酒店，自然?其底蕴和独到之处
①.徽州宴2017年开业至今，短短几年的时间发展成为当地颇有规模的连锁餐饮企业，说明徽州宴的经营者在酒店的经营管理上肯定有其独到之处，毕竟餐饮行业讲究的是环境、服务和菜品的质量，这几个方面来看徽州宴都是当地的佼佼者，否则也不会短时间发展的这么快。
②.餐饮行业主要是靠口碑来赢得顾客的，徽州宴能够成为当地婚宴和一些大型宴会的接待地，说明徽州宴菜的味道和环境在当地是得到消费者认可的。
③.徽州宴有几百名的员工，徽州宴的老板也没有什么过错，错就错在徽州宴的老板找了个嚣张跋扈没有素质的老板娘，不过该承担的后果她也都承担了，因此事情已经得到解决。徽州宴的几百名员工还是要工作和养家糊口的，自然徽州宴会重新开业的。
二，徽州宴重新开业，为何能做到生意火爆，成了当地的网红餐厅
①.徽州宴老板娘的遛狗事件，无形当中等于给徽州宴打了一个广告，虽然这广告是负面的，但是也让徽州宴的名字走出了蚌埠被全国人所熟知，受好奇心的驱使很多人自然想去徽州宴试试它到底是个什么样子的，这也给徽州宴带来了不少客人。
②.徽州宴的经营者能够短短几年把徽州宴干成当地知名的餐饮企业，说明在经营上是很有几把刷子的，他肯定会在重新开业之际做些吸引顾客的手段，这也是徽州宴现在能够生意火爆的原因。
③.徽州宴的经营者已经从这次遛狗事件中得到了教训，也承受了巨大的压力，能够重新开业自然比较珍惜这个机会，也在努力的挽回企业的形象。要知道徽州宴的老板能够从一个农村出来的孩子发展到今天，他的身上自然也有他的独到之处，否则没有几个会随随便便成功。
