叶黄素,是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素,同时叶黄素也存在于人体的眼部、皮肤、血清、脑部及心脏等部位,尤其是对眼睛很重要。下面我们就一起来看看,叶黄素对眼睛有哪些作用。
1.保护视网膜:叶黄素是一种抗氧化剂,能够保护视网膜在吸收光线时受到氧化损伤,还能够保护眼部微血管,维持血液良性循环。
2.增进视力:叶黄素能够帮助眼睛滤掉蓝光,降低色差。
3.预防青光眼、白内障、视网膜黄斑病变:叶黄素能够增强眼睛水晶体的抗氧化能力,延缓眼睛老化,预防白内障、青光眼、视网膜黄斑病变等多种眼部疾病。
4.预防高度近视后遗症:高度近视易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等,而经常补充叶黄素能保证眼部营养供应,降低病变率。
1.黄玉米,不仅富含叶黄素,还富含玉米黄质,二者都是保护眼睛的优质营养元素。
2.猕猴桃,含有丰富的叶黄素和维生素C,能够有效维护眼睛健康,防止眼疲劳。
3.蛋黄,蛋黄是蛋类营养精髓所在,它富含叶黄素和玉米黄素,一般蛋黄的颜色越黄就越有营养。
4.深绿色和黄橙色蔬菜,如西蓝、花菠菜、南瓜、甘蓝中,叶黄素的含量也比较丰富。
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