用excel做卫生值日表格步骤如下：

1、在表格的上面输入两个菜单，一个为时间，一个是人员。

2、接着在日期和人员下方安排每日对应的值班人员即可。

3、如果时间碰上周末，假日或者是其他不上学时间，不用降时间计算进去，人员往下个时间安排。

4、每个人员都安排进去之后，输入下个日期，人员再重新安排。

5、如有人员离职或者是不在组内，在安排人员的时候将该人员名字去掉，下面的人员安排上来。

6、我们可以在值班表格上面备注下具体的值班时间，然后将表格打印出来，卫生值日表格就做完了。