供一盏香油灯,焚三炷香,点一对大蜡和九支小蜡,烧金标佛纸;用小碟子供上水果、茶叶、活豆腐、米、面、面条、盐、馓子,这些必须要在腊月二十三晚上十二点之前完成,即送灶神上天,大年三十(二十九)接灶神。
正月顾头,腊月顾尾。即腊月最后三天和正月头三天、夫妻之间要忍嘴,说话做事格外小心,尽量不让小孩使用易碎品,不许小孩玩藏猫猫游戏。
一定要交了大寒后、才可以清除旧坟上的野藤杂草,并添土垒坟。扫阳尘、清明渠、通阴沟,如果年后才交大寒,这些就直接免了。
大年三十(二十九)吃过早饭后才能贴春联,到中午十点或稍后一会儿,带上馓子、水果、熟香肠、熟腊肉、酒、杯、筷等去上坟,不放鞭炮不烧纸钱。
中午团圆饭前大门外放鞭炮,鞭炮纸屑就不用打扫了。饭后基本上可以给小孩发压岁钱,但这压岁钱小孩不得乱用(正月十五后交回由大人保管),再给小孩套一件新衣裳穿上,小孩可出去玩耍、或是在家与大人分工做鱼儿包面。
做素馅料的鱼儿包面用菠菜、活豆腐、馓子、只放姜和盐,不加葱和蒜苗;荤馅料是菠菜、豆腐干、腊肉、葱、姜、蒜苗、盐。海椒、花椒有的要加,有的不加,每家做法各不相同。
晚上吃中午剩下的、再煮鱼儿包面吃。在烤火守岁前,必须泡脚,但给小孩洗脚时,不能洗膝盖骨,说是洗了膝盖骨的小孩爱相嘴(爱看别人吃饭),易碰嘴(容易撞见别人偷偷吃东西)。
夜里十二点一到,家家户户放鞭炮,男人出去等时间一到,开始抢金银水,在路上不能与人说话,把水缸装满,还要再挑一担水存放。
回家后把门一关,就在屋内大门边烧金标佛纸、点三炷香、一对蜡、敬门神。
正月初一,全家上下,从头到脚全身新。十点过后、才可以倒掉屋里的杂水,才可以开门外出,全天不许用刀,不扫地,不开箱盖,不开柜门。
从初一到初七,每天午饭前放鞭炮,十四中午和十五晚上也要放鞭炮,十四不扫地。
初一基本上在家里,初一不能向别人借钱,也不能给别人借钱,初八之前不能找别人要账,正月十五之前也不还别人的欠账。
初二近邻之间相互赠送鱼儿包面,小孩出门在邻里之间挣压岁红包,初二开始划甘蔗,谁赢谁吃甘蔗,谁输谁给甘蔗钱。初二开始舞龙灯或耍狮子拜年,一直持续到正月十五。头年新婚夫妇带上礼开始走亲戚,要走另一家亲戚时、这家亲戚才给拜门钱,并把所送礼品原封不动退还给小俩口,就这样,小俩口又吃、又耍、又挣钱,礼品随着小俩口“周游列国”后,一起回家了……