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《史记》中有句话说得好，“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。”哪里有利益，人们就蜂拥而去。猕猴桃早采，可以抢占市场，这是一门“时间艺术”。早一步上市，每斤就能多卖七八元钱。这都是白花花的银子，很多人都会心动的啊。有的人看着别人早采了，就会眼红，于是开始跟风。

能理解这种想提前上市的心理，但是不能通过早采的方式。因为早采下来的猕猴桃即使催熟了，口味淡，果肉松懈，有硬芯，甚至放烂了也不熟。这样的果子流入市场之后，会损害消费者的利益，出现“一颗老鼠屎坏了一锅汤”的局面，只会砸了辛辛苦苦打造的品牌。对部分果农和经销商而言，虽然获得了眼前利益，但是导致整个产业受损。这是猕猴桃产业的悲哀！通过栽培措施、田间管理等方式保证果子的质量，自然提前成熟才是正途！

抢占市场和盲目跟风是猕猴桃早采的直接原因，那根本原因又是什么呢？专家们认为早采的根本原因是产销脱节，因为小生产、大市场的生产方式。应改变目前生产、采购、批发、销售各自为政的状态，发挥当地政府和专业协会的作用，建立并执行统一的采收标准，建立贯穿全产业链的品控体系，形成利益共同体，实现产销一体化。

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