1、最好是全不锈钢材质的离心式滤油机，全不锈钢化学性质稍微稳定，减少锈蚀等情况污染油品；其次，离心式采用和洗衣机甩水一样的原理，离心机高速运转将水分和杂质甩出去，效率很高。板框式滤油机一般材质是铸铁，不锈钢的很少见，卫生这一条就不过关，另外板框式滤油机采用滤纸作为过滤介质，用来过滤量非常大的食用油，效率太低，另外更换滤纸也非常麻烦，常常都会弄得油液遍地，污染场地。2、目前的市场行业和技术手段来说，离心式食用油行业用的较多，而板框式滤油机主要用在工业油领域较多。另外离心式滤油机可以过滤水分和杂质，而板框式只能过滤杂质，两者的应用领域还是有很大的不同。