上海杏花楼集团是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团，汇集了中华美食之精华。

集团拥有众多特色饭店和老字号酒楼。全国烹饪大赛和中国烹饪世界大赛，并多次荣获金、银奖项的优异成绩。集团拥有自己投资建设和管理四星级宾馆——南新雅华美达大酒店，其餐饮销售和客房出租率，位居上海四、五星级酒店前茅。集团拥有杏花楼、新雅、功德林、沈大成、洪长兴的食品工业。“杏花楼”和“新雅”商标是上海著名品牌，杏花楼月饼被评定为中国名牌产品前三强。