1、海底捞火锅公司总部主要在成都地区，总部后来在华东和西北两大区域设置了分公司，在山东和山西两地都有省级代理，其他40多个地区有市级店铺，其它店铺分布在店铺在安徽、都江堰、南京、泰兴、昌乐、山东济南、威海、淄博以及天津、杭州等地。
2、全国分布门店众多，现在大概有500多家门店。