一、活鸡和成品鸡市场供应充足。
现在市场上鸡的供应量还是非常充足的,举个实际例子说一下吧。我今天早上刚去菜场买的整只鸡,发现各个摊位上已经杀好的成品鸡很多。随便问了一下价格,得知整只鸡一起买价格是14元一斤,如果只买半个的话是15元一斤,相比前段时间整鸡17元,半只18元价格有所下降。而且在去市场买鸡的路上,还碰到一辆专门卖活鸡的车,整珍惜一车活鸡,价格是12元一斤,比较便宜。因为怕杀鸡麻烦,所以没买。而且在我们农村的话,农户家里养鸡的也不在少数,但是他们基本上不拿到市场上去卖,都是自己吃或者送人。种种现象说明,整个活鸡和成品鸡市场供应充足,鸡价暂时不会涨。
二、由于现阶段市场暂时禁止活禽交易,导致正规市场上已经没有活鸡交易量,所以价格暂时不会涨。上海市禁止活禽交易期间(1月25日-4月30日,今年可能还要延后到五一以后),有很多消费者会选择其他新鲜肉制品代替活禽消费。由于活鸡也属于活禽的一类,所以消费者对自然会对活鸡的需求有所降低,这样看来,鸡价至少在近阶段是不会上涨的。
三、国家政策以及老百姓消费结构影响。
在国家大力调控下,近阶段现在各地猪肉的价格都已经开始持续回落了。在中国老百姓的日常肉类消费结构中,猪肉才是第一大消费种类,这是鸡肉无法取代的。大环境如此,所以鸡价在短期内肯定不会上涨。
综上所述,正是由于客观和广大老百姓主观原因的存在,所以我认为鸡价在短期内不会上涨。
我是来自崇明岛的三农领域创造者小岛坤哥,希望我的回答能对你有所帮助。