甲醇在空气中燃烧的现象①发出淡蓝色火焰，②在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯有水珠生成。③将烧杯倒转过来，加入少量澄清石灰水有浑浊出现。

甲醇分子式为CH4O,结构简式为CH3OH,属于一元饱和醇的第一个。属于有机化合物，具有可燃性。

甲醇与空气中的氧气在点燃条件下发生反应生成二氧化碳和水，反应化学方程式为

2CH3OH + O2 == 2CO2 + 4H2O (点燃);

其中产物二氧化碳(CO2)能与澄清石灰水[化学式为Ca(OH)2]反应生成不溶于水的白色碳酸钙沉淀，反应的化学方程式为:

Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3↓(白色)+ H2O