Cabbage 英[ˈkabɪdʒ] 美 [ˈkæbəʤ]
拓展：
卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药，卷心菜有绿色、白色、红色等几种不同的颜色，卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些。卷心菜重量通常由0.9～3千克不等，直径在10~20厘米不等。我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科。卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
