四川火锅，他的历史是很悠久的，其中有很多的品牌也是很有名的，加盟这些很有名的品牌，可以让我们生意做得比较稍微容易一些，其实做生意讲究的是一个门店，你开在什么地方这很重要，品牌也很重要，现在我就把一些比较有名的四川火锅的代表，跟大家谈一谈吧。

1:土巴碗：这家公司，他也接受加盟店的形式，这家公司成立于2000年，到现在已经有10多个年头了，这家公司还是非常有名的，他的特点是香而不麻。其实这家公司比较适合内地人使用，所以这家公司现在推广起来也是很简单的事情。

2:川西坝子：这家火锅公司，他也接受加盟，这叫火锅公司，比较传统，它里面的食材也是老的食材，比如说黄喉之类的，比如猪血之后类的。然而这家公司它还是有它的特点的，它的味道比较老，比较适合西北人使用，所以加盟这家公司，选择地点最好在西北地区。

3:小龙坎：这家火锅公司在东北地区或者在北京地区是比较受欢迎的，因为他不太辣，还有一个，他的摊也比较轻，他注重吃食物的一个本来的味道，经常在里面涮一些牛羊肉，所以说北方人比较喜欢这家公司，那么如果北方人要加盟，加盟这家公司还是比较合适的。

4:蜀九香：这家公司有些年头了，但是他也接受加盟的形式，这家公司是典型的四川味道，又麻又辣又香，什么东西都可以在里面算，蔬菜也可以在里面说，所以说这家公司进步很快，在全国各地都有很多加盟商，在全国各地都有很多的分公司。