吃的。

蟑螂属于杂食性，基本上人吃的东西它都吃。辣条是以豆类和谷类为主料的一种食品，而且加工时又添加了大量的油脂，这种食物蟑螂肯定喜欢。

有些朋友可能会认为蟑螂不吃辣椒，但其实蟑螂是吃辣椒的。而且蟑螂食用辣椒素没有太大的反应，即使是浓度很高的辣椒素（超越大部分自然界存在的辣椒素浓度）。具体原因可能是，其一蟑螂对辣椒素受体不敏感或者根本没有这个受体。其二是蟑螂对辣椒素的代谢能力较强。网上也有很多蟑螂吃辣椒的视频，大家有兴趣可以看看。