食物补肝的方法很多，比如凉拌菜、煮粥、汤、茶水等等，通过食物补肝。

那日常应该吃些什么食物?

人们日常应该吃这些食物。

(1)谷类食物，比如小米、红米、荞麦、燕麦、糙米、黑米、玉米等食物，它们含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质、植物脂肪等营养成分，不但能为肝脏提高所需的营养素，而且含有大量的膳食纤维能促进胃肠蠕动，清洁肠道，提高肝脏解毒排毒的作用。

(2)优质蛋白质类食物，如瘦羊肉、瘦牛肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛奶、酸奶、黑豆、绿豆、黄豆及豆制品等食物，它们含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养素，蛋白质有修复肝脏细胞受损的作用，摄入这些食物对肝脏有益。

(3)蔬菜类食物，如荠菜、芹菜、韭菜、菠菜、茼蒿菜、西蓝花等食物，它们含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜、叶绿素、矿物质等营养成分，对人体有抗氧化的作用，有促进肝脏解毒排毒的功能。

(4)水果类食物，如乌梅、猕猴桃、香蕉、橘子、苹果等食物，它们含有大量的维生素、果胶、矿物质等营养素，能促进人体的新陈代谢率，摄入这些食物对肝脏有好处。

(5)坚果类食物，如核桃、栗子、花生、杏仁等食物，它们含有植物脂肪、蛋白质、微量元素、维生素等营养成分，它们含有的植物脂肪中有大量的不饱和脂肪酸，有降低人体甘油三酯和胆固醇的作用，适量摄入，有利于肝脏的健康。

食疗补肝，日常应该吃这些食物噢。

而有没有补肝的茶?

国家一级营养师告诉大家，要想补肝，就要营养均衡且丰富，饮食清淡，戒烟戒酒，保持心态平衡，适量运动，按时作息不熬夜，同时可以喝些枸杞菊花茶、蒲公英、菊花、枸杞、决明子、金银花、牛蒡根等泡茶喝，也可以喝绿茶、玫瑰花茶等茶水，而且茶水要淡，不要喝浓茶，有利于肝脏健康，也可以说有“补”肝脏的茶。