用料：猪颈肉2千克，白糖400克，味精80克，盐75克，美极鲜味汁、生抽各40克，花生酱50克，海鲜酱、叉烧酱各25克，蒜子35克，糖浆10克，芝麻油15克

做法：1.准备好所有食材，先将猪颈肉去掉太肥的肉，冲水后吸干。

2.用竹签扎眼，腌渍6小时以上。

3.用微波炉加热6—8分钟，取出，温油浸炸，改刀装盘。