1、食材主料面粉800g辅料盐适量鸡蛋适量清水适量步骤1.面粉加适量盐2.加一颗鸡蛋3.揉成硬面团4.把面团搓成细条5.切成小面疙瘩6.取一个小面疙瘩在盖帘上用大拇指按住往前搓7.就可以搓出螺旋状的小面疙瘩来啦小贴士家里有寿司帘也可以用来搓，什么都没有用吃饭用的叉子也可以。