一、选择与你的酒店档次相匹配的蛋糕店，进行评估，评估的内容是产品和服务，以及知名度。

二、要求选定的蛋糕店印制提货卡或提货劵、上面要标识清楚面值、使用方法，以及你们酒店与她们蛋糕店的关系

三、跟蛋糕店签署合同，内容就是保证上述的卡或者劵的正常使用，以及这个卡劵以多少钱结算给你们酒店。

比如卡的面值是100元，在他的蛋糕店能买100元的蛋糕，蛋糕店每张卡结算给你们酒店是50元，然后你们就可以拿这个卡赠送你们的VIP客户了，比打折的卡效果要好