外包是指企业动态地配置自身和其他企业的功能和服务，并利用企业外部的资源为企业内部的生产和经营服务。

合同外包，就是指企业内部的某项业务或者工作（职能），用合同雇佣的方式，委托本企业以外的服务或制造供应商来提供。举例：某企业有个机房，需要24小时监测和维护，将此需求做成一个合同合约，要求企业以外的服务商来提供自己需要的状态，就是最简单的外包合同业务。