感谢邀请！题主的这个问题，准确的回答是“不能”。减肥是一件系统工程，绝不是依靠吃芋头就达到减肥的目的。但是，用芋头代替主食，然后再搭配上每日必须的蛋白质（鸡蛋、豆制品、肉类）、蔬菜、水果，不仅可以减肥，而且是健康的减肥，最大的好处是不反弹。

用芋头代替主食可以减肥 芋头煮熟后100g含热量60千卡，能量很低相当于半碗米饭的热量。芋头的其他营养成分含量也很棒，膳食纤维1g/100g、镁23mg/100g、钙36mg/100g、钾378mg/100g。这些营养素可以帮助稳定餐后血糖、缓解便秘，芋头所含的营养素，正好是精白米面所缺乏的，能量又低又不失营养，真的是减肥路上的好助手。

前面说了减肥是一件系统工程，7分吃3分练，吃对了减肥就成功了一大半。芋头减肥期间最好是煮着吃或者蒸着吃，这样最大的保留的芋头中的营养，芋头煎炸炒都不利于减肥。