花椰菜营养丰富，是很多人都非常喜欢的蔬菜，但是想要炒好花椰菜其实并不简单，下面我就给大家介绍一下花椰菜的具体做法吧。

1准备食材，有机花菜一棵，五花肉适量。

2牛肉豆鼓酱一勺，生抽，白糖，小红辣椒各适量。

3没入淡盐水浸没20分钟，然后洗净用小刀拆成小朵。

4入开水锅中焯水一分钟左右。

5锅烧热放油，油热下大葱白爆香，下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色。

6加入一勺牛肉辣酱炒香，倒入红辣椒段和花菜，翻炒。

7加入生抽和白糖，转大火不断翻炒一分钟左右就可以了。