啜香

以前喝茶又称为“吃茶”、“啜茶”等，所以用来盛放香茶的茶盏、茶碗、茶杯，就被称为“啜香”，这是文人墨客对茶器的雅称，也表达出了对茶的喜爱之情。

明朝时期大兴散茶，因此以前的煮茶、点茶法有所减少，冲泡法较为流行，茶壶开始成为必不可少的茶器。品茶讲究三口为品，一苦二甜三回甘。品茶的这个过程像是沉寂寒冬过后的暖春，在茶器上赋予了春天的生机！