1、短期烘培建议去专业的烹饪类院校去学习，建议去欧米奇西点西餐学院进行系统学习，有针对各个人群开设的学习时长，想要短期速成基本上3个月到9个月就可以学会一项技能，但是一定不能急于求成，基础要扎实，才能在以后就业的过程中更加顺利，选择学校更加靠谱，因为理论实践同步进行，老师手把手教学，毕业就业还有保障。