沙皮犬，源自广东，是中国最古老的犬种之一，以好斗和警惕出名，强而有力的下颌可紧紧的咬住对手，而它那粗糙的毛质可以防止对手袭击———它的对手会发现沙皮刺一样的毛咬在嘴里非常难受。当对手从后面咬住沙皮时，由于这种特殊松弛的毛皮可使它轻而易回头来撕古时广东大沥一代斗狗之风甚盛，专门留优劣汰培育出好勇善斗的沙皮犬，与生俱来的松松垮垮的皱褶皮肤，像“盔甲”一样罩住全身，是打斗场上的常胜将军，深受宋朝人士的喜爱和欢迎，在宋朝有“第一斗狗沙皮犬，狗颈强壮，肩肌发达、腹肌抽紧、股部平、尾基粗圆而迅即变小或成金钱尾或挂镰尾或铁尺尾

外观为：葫芦头、瓦筒嘴、蚬壳耳、沙皮刷毛辣尾。

沙皮犬在建国之后打狗运动中，遭到灭顶之灾，只有偏远的农村幸存部分沙皮犬