当动脉硬化严重到一定程度，血管内的血液流通不畅，极有可能造成心肌梗死和脑梗塞等严重后果。

　　很多老年朋友们认为，醋是酸的，可以溶解血管里的脂肪和钙质，能起到软化血管的作用。如果每天坚持喝一小杯醋，就能够预防动脉粥样硬化。

　　人体具有自我机制来调节血液的酸碱度。虽然醋是酸的，但不会因为喝醋就让血液也变成酸性的。醋酸在小肠中就会被碱性消化液中和，能够吸收进血液里的醋酸是非常有限的，所以无法达到软化血管的目的。

　　而且，每天喝大量的醋，还会损伤我们娇嫩的胃黏膜，伤害胃壁。久而久之，会导致胃肠疾病。