蛋价到顶了吗，近期会大跌吗？

今天是10月21日，鸡蛋价格在经过前段时间的震荡后，在今日价格持续出现了上涨。我们首先看一下今日鸡蛋的价格：今日鸡蛋主产区山东鸡蛋均价是10.50元/公斤，较昨日上涨0.64元一公斤。河北鸡蛋均价是10.46元/公斤，较昨日上涨0.88元一公斤。主销区广东鸡蛋均价11.30元/公斤，较昨上涨0.23元一公斤。北京鸡蛋均价10.79元/公斤，较昨日上涨1.02元一公斤。我们从近期的鸡蛋价格来看，近期的鸡蛋却有增强的趋势，已经从一周前的9.63元一斤，上涨到现在的10.5元一斤。现在的鸡蛋价格是不是到顶了，近期的鸡蛋价格会不会下跌呢？李子来回答：

首先我们来了解一下，近期的鸡蛋价格上涨的原因是什么？

笔者认为近期鸡蛋价格上涨的主要原因是，猪肉的价格带动了鸡蛋价格的上涨。在消费者看来，当其他的肉类价格过高的时候，人们往往选择一些价格较低的肉蛋类来维持营养。而最近一段时间，猪肉价格也是上涨的比较迅速，在短短的十几天内上涨了2元以上。所以来看，现在猪肉供应偏紧的情况下，市场上的鸡蛋需求也开始提振，而鸡蛋价格也开始出现了上调。根据了解，进入2019年下半年后，一只蛋鸡的利润从原来的56.7元，上涨到现在的98.7元。因此来说，现在蛋鸡养殖的高利润，也让最近的鸡蛋补栏明显的增多了起来。

近期的鸡蛋价格会不会大跌呢？

笔者认为，现在鸡蛋价格大跌的可能性不大，具体分析有几方面的原因。

第一，现在鸡蛋需求进入传统的消费旺季。

进入深秋的10月底和11月份后，一些蔬菜和水果也渐渐地淡出了市场，而这一时期也成为了食品需求的空白期。而鸡蛋作为富含蛋白质的食物，而且鸡蛋的价格又非常便宜（5斤鸡蛋可以顶一斤猪肉），因此被越来越多的消费量们所青睐。所以来说，及时现在的蛋鸡存栏量大幅的增加，但是受制于传统的鸡蛋消费旺季等原因，所以鸡蛋价格出现大幅下量的可能性不大。因此笔者认为，后期的鸡蛋价格还是以维稳为主。

第二，鸡蛋的价格和猪肉的价格互相带动的，在今年猪肉价格上涨的情况下，鸡蛋价格下跌的可能性不大。

这个问题在上面就说了，在前段时间鸡蛋价格的上涨就是猪肉价格上涨带动的。而现在猪肉的缺口还在继续延续。而在今年的下半年，很多猪肉的稀缺是进口猪肉和国产猪肉不能填补的。因此来说，今年的猪肉价格还是以高价为主。

而现在鸡蛋的价格也是跟着猪肉的价格“一荣俱荣”，由于鸡蛋价格相比猪肉便宜了很多。因此现在和后期，人们对鸡蛋的需求也呈增长模式，所以来说在后期猪肉价格上涨的情况下，而鸡蛋的价格也是以上涨为主。

第三，现在产蛋鸡的存栏和去年相比并没有增加多少，因此在鸡蛋需求增加的情况下，鸡蛋价格出现了新高。

根据现在的蛋鸡存栏数据的统计监测，在2019年7月在产蛋鸡存栏量为11.12亿只，环比上升0.98%，同比去年增加3.04%。从数据分析来看，而今年产蛋鸡的存栏量和去年相比，仅仅提升了3.4％。这是什么原因呢？笔者认为，虽然现在开产的蛋鸡数量增多，但是进入10月份后一些高龄蛋鸡的淘汰数量也是很多的。因此来看，现在鸡蛋的供应量并没有发生很大的变化。而现在鸡蛋的消费量正是需求的旺季，所以来说在近期内鸡蛋价格出现下跌的可能性不大。

综上所述：现在鸡蛋的价格还没有到顶，受季节消费的影响，鸡蛋在一定时期内还会出现上涨的可能。而现在鸡蛋价格刚刚进入刚需时期，所以来说在近期内，鸡蛋价格不会出现大幅下跌的。而笔者认为，在猪肉价格带动下，近期鸡蛋价格还会出现上涨的。