叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐,是一种具有很高稳定性的金属卟啉,呈墨绿色粉末,着色力强,色泽亮丽,其水溶液呈蓝绿色澄清透明液,钙离子存在时则有沉淀析出1。当其水溶液...
辣椒红色素: 属于胡萝卜素,是从红辣椒中提取的一种天然色素,为橙红色粉末成膏状,不溶于水,溶于乙醇、油脂及有机溶剂,生产时可按需要量添加。 2 胡萝卜色素: 大量存在植...
易燃 叶绿素是一类不溶于水的吡咯类物质,它包括叶绿素a和叶绿素b。在4个吡咯环中间的空隙里以共价键和配位键与不同的金属元素结合,在叶绿素中结合的是镁。叶绿素对光和热敏感...