1、大白菜选菜帮子，斜刀切片，热锅放入少许油，干辣椒，倒入白菜，加醋，盐，鸡精，爆炒出锅。...

把白菜洗好以后，用手掰成一片一片的，然后从中间切开，然后切成块状 葱姜蒜切好备用 首先放两勺油，油热了以后放葱姜蒜还有干辣椒，翻炒出香味 然后放入白菜，翻炒到白菜有一...

所用食材：大白菜半个、大蒜、姜、干辣椒；陈醋、生抽、糖、盐、胡椒粉、味精 1、大白菜的叶子用手撕成大片备用，白菜梗斜刀切瓦片，白菜梗的含水量太高，2斜刀切可以让接触面...