肉饼，故名思意。即馅中除了葱姜蒜外不加任何蔬菜。配上各种调味料即可。 肉饼种类很多。有猪肉饼，牛肉饼，驴肉饼等等。 做肉饼的关健是和面、拌馅。下面给大家介绍一下肉饼...

说到油爆虾就要流口水，来上海那么多年，这道经典本帮菜已经完全被我拿捏得很地道了，虽然我不太喜欢甜，但是这道油爆虾还是俘获了朋友和家人的无数好评，如果你也喜欢的话，...

红烧猪蹄是很多人最爱，这样的佳肴吃的时候，对人体各个方面营养元素补充非常不错，而且长期吃红烧猪蹄，对肌肤的调理也是有着一些帮助，那吃红烧猪蹄的时候也是要注意，要适...

主料：面适量 猪肉适量 土豆适量木耳适量 干香菇适量 鸡蛋适量 胡萝卜适量 黄花适量 菠菜适量 辅料：葱适量 老抽适量 盐适量 姜适量 生抽适量 淀粉适量 步骤： 1. 土豆、胡萝卜、水...

莲藕的做法大全： 1、莲藕排骨汤 【材料】排骨800克，莲藕800克，小葱适量，姜适量。 【做法】①将买来的排骨先用温水泡出血水，大约泡1小时左右。②莲藕切成大块，泡在水里备用...

干鲍鱼 处理方法： 1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。 2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。 3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。 4．洗净...

酱油鸡的做法 1、土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份备用，姜切片，淀粉适量加入一些水调成水淀粉备用，锅内放入足够的植物油。 2、放入姜片和土鸡小火爆至表皮金黄，加入料酒...

1、大白菜选菜帮子，斜刀切片，热锅放入少许油，干辣椒，倒入白菜，加醋，盐，鸡精，爆炒出锅。...

主料 牛腩500克，西红柿5个 辅料 姜1块，葱1块，盐适量 做法步骤 1.各种材料备用。 2.西红柿用开水烫一下，去皮。 3.西红柿切块。 4.牛腩切块。 5.锅里放油烧热，放葱爆香 6.放入西红柿...

1、牛羊肉都要切薄片，首先调料腌制肉半小时，要用大火煸炒即可。...