土鸡，香葱，料酒，沙姜，黄姜，冰糖，酱油，老抽，花生油 【烹饪过程】： 1、鸡肉要选嫩的土鸡，口感才会嫩香。取半边鸡洗净，用牙签在鸡身扎一扎小孔方便后面煮的时候会更加...

把白菜洗好以后，用手掰成一片一片的，然后从中间切开，然后切成块状 葱姜蒜切好备用 首先放两勺油，油热了以后放葱姜蒜还有干辣椒，翻炒出香味 然后放入白菜，翻炒到白菜有一...

1、1.乌鸡斩件,入姜片下冷水焯血水,水开即捞起2.排骨与乌鸡一样,要焯一下血水。 2、3.花胶是买时就已切好,用水泡了一夜,入姜片也焯水。 3、怕腥的可以在水中加一点料酒。...

所需要的食材：牛腩1000g、西红柿4个、姜适量、葱适量、香菜、番茄酱、料酒、盐、糖以上适量。 制作方法步骤： 1、首先把西红柿顶部划个十字花刀，再把西红柿朝下放入开水中烫一...

感谢友的邀请，下面我来回答这个问题，说到牛肉想必大家都很清楚，牛肉的口感特别鲜美，肉质吃起来特别有嚼劲，而且非常有营养，但是讲起牛肉汤，可以说基本上都喜欢喝，汤的...

1、清江鱼切块洗净，沥干水分，锅中加油，放入鱼块煎至焦黄盛出，锅留底油，加入葱姜蒜、辣椒炒香，加入红剁椒炒香，倒入鱼块、清水、料酒、生抽、老抽搅拌均匀，盖上锅盖中火...

简介 油爆虾以每年4，5月份的河虾为上，其时虾肥籽饱满，口味极佳。无奈我这边只有海虾，也可一解口馋。 材料 虾，葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，糖，油 做法 1. 虾洗净，剪去长...

1、1.将牛肉逆着纹理切片，加入料酒、姜丝、酱油、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、抓匀备用。 2、2.起锅烧油，放入牛肉，快速翻炒变色后盛出，锅留底油，加入姜、蒜、干辣椒、花椒、青...

参杞鲍鱼汤 冬季宜进补，此时选择一些具有滋补作用的中药材煲汤可以起到很好的强身健体的作用。这道汤具有补肺、养颜、固体壮阳的作用，非常适合冬季养生。 材料: 大连鲜活鲍鱼...

1、和面。取面粉适量，加入稍热的水（不要烫）和面，一边搅拌一边加水，烙饼的面还是稍软一些比较好，否则吃起来恐怕要费点劲了，活好面蒙上保鲜膜，醒半小时，备用。 2、调制...