1、清江鱼切块洗净，沥干水分，锅中加油，放入鱼块煎至焦黄盛出，锅留底油，加入葱姜蒜、辣椒炒香，加入红剁椒炒香，倒入鱼块、清水、料酒、生抽、老抽搅拌均匀，盖上锅盖中火...

原料 more 牛排 (300g) 洋葱 (半个) 耗油 适量 黄油 适量 酱油 适量 牛排酱 适量 1/牛排用清水浸泡2小时，去除血水 2/牛排用清水浸泡2小时，去除血水 3/用刀背两面拍松。 4/拍好的牛排加入...

原料：鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量。做法：1、洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；2、猪油在锅中溶...

步骤1牛肉要买里脊牛肉，没有筋和膜的牛肉适合小炒。 步骤2横切牛肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩。 步骤3红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用。 步骤...

油爆虾的做法如下： 食材： 青虾300g、姜3片、葱3段、辣椒4个、白糖1勺、油3勺、料酒1勺、香醋1勺、盐1勺、生抽1勺、味精半勺、香油少许。 步骤： 1、把新鲜的青虾先在盐水中浸泡一...

主料: 生蚝500g 辅料: 调和油适量 蒸鱼豉油适量 清蒸生蚝的做法: 步骤1 准备生蚝 步骤2 把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净 步骤3 把小香葱和蒜蓉剁碎 步骤4 准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在...

食材 面粉 200克 瘦肉 100克 大葱 一根 生姜 一块 大蒜瓣 三瓣 豆瓣酱 适量 盐 适量 油 适量 生抽 少许 花椒水 适量 香油 适量 方法/步骤 1 200克面粉加入110克温水和10克油，揉成光滑的面...

步骤1蒜苔肉丝面的做法大全 五花肉切丝，葱、蒜切好备用 步骤2蒜苔肉丝面的做法图解 蒜苔洗净切好，鲜面条一斤 步骤3蒜苔肉丝面的家常做法 锅里放油，放葱花、蒜末爆香 步骤4蒜苔...

食材 主料 牛里脊 200g 洋葱 50g 辅料 油 适量 盐 适量 孜然粒 适量 蚝油 适量 酱油 适量 红酒 适量 黑胡椒粉 适量 姜粉 适量 淀粉 适量 步骤 1.准备好洋葱和牛肉。 2.把牛肉切成片。不需...

原料 more 鲈鱼 (1条) 葱姜 适量 葱段 3段 胡椒粉 2勺 香菜 6根 鲍鱼汁 1勺 酱油 半勺 柱侯酱 1勺 白糖 1勺 盐 少许 1/首先我们需要一条洗干净点鲈鱼，然后把鱼背部改刀，接着准备葱姜水，...