1、土豆去皮，先切薄片，再切细丝，切好的土豆丝用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝更清爽脆嫩； 2、青椒去蒂去籽切丝，大蒜去皮拍扁切碎，葱切碎备用； 3、炒锅上火...

1、食材：糯米250g、肉糜50g、笋30g、胡萝卜20g、香菇15g、烧卖皮15张、料酒10g、老抽15g、生抽30g、盐2g、糖20g。 2、清水泡发糯米、香菇。 3、依次将笋、胡萝卜、泡发后的香菇，切丁备用...

主料 猪蹄2只 花生仁一小碗 辅料 冰糖适量 大料适量 花椒少许 葱适量 姜适量 酱油少许 料酒少许 盐少许 花生油适量 红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄治净，斩成小块。 2. 花生仁用水浸泡...

一）剁椒蛇豆 做法：蛇豆切小段，然后热锅凉油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄榄菜，盐、鸡粉翻炒至蛇豆全熟后出锅。 （二）清炒蛇瓜 这个是最简单的，蛇瓜买回来，嚓...

1、盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。 2、2/4将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着...

1青椒大盘兔：锅下菜籽油烧热，加入泡姜粒50克、鲜花椒20克、野山椒粒20克、干花椒15克小火煸炒出香，放入青 小米辣圈200克、青杭椒圈100克翻炒均匀，投入滑油的兔丁200克、汆水的藕...

1、紫菜汤相关食材1紫菜撕开，滴两滴香油待用2锅内放入盐和清洗过的虾米。 2、3鸡蛋打散加料酒去腥。 3、4水烧开后转圈倒入蛋液。 4、5把蛋花倒入紫菜里。 5、6加点香菜也可以，一...

做法1：炸蚕蛹 准备食材：蚕蛹500克，食盐适量 做法： 1.蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟， 2.接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸...

主料：牛腩1000g 辅料：香菜适量 调料：料酒6勺、生姜6片、大葱1段、大蒜6瓣、郫县豆瓣酱1勺、桂皮1块、香叶1片、八角2个、干辣椒6个、花椒适量、蚝油2勺、老抽1勺、盐适量 1、先用...

下面介绍奶油蘑菇汤的做法。 主料：口蘑3个、洋葱少半个、淡奶油50ML、黄油60克、面粉60克 辅料：鸡精1小勺、水600ML、盐4克、白胡椒适量 奶油蘑菇汤的做法步骤： 1. 炒面酱：康宁带...