肉饼，故名思意。即馅中除了葱姜蒜外不加任何蔬菜。配上各种调味料即可。 肉饼种类很多。有猪肉饼，牛肉饼，驴肉饼等等。 做肉饼的关健是和面、拌馅。下面给大家介绍一下肉饼...

大家好，我是做菜有一手。鸡胸肉是减脂路上不可缺少的肉食，我今天教你们做一道一口就爆汁的嫩煎鸡胸肉！要好好看哦，不然做不好的话鸡胸肉就会很柴，越嚼越累。 用料:鸡胸肉...

红烧猪蹄是很多人最爱，这样的佳肴吃的时候，对人体各个方面营养元素补充非常不错，而且长期吃红烧猪蹄，对肌肤的调理也是有着一些帮助，那吃红烧猪蹄的时候也是要注意，要适...

主料：面适量 猪肉适量 土豆适量木耳适量 干香菇适量 鸡蛋适量 胡萝卜适量 黄花适量 菠菜适量 辅料：葱适量 老抽适量 盐适量 姜适量 生抽适量 淀粉适量 步骤： 1. 土豆、胡萝卜、水...

莲藕的做法大全： 1、莲藕排骨汤 【材料】排骨800克，莲藕800克，小葱适量，姜适量。 【做法】①将买来的排骨先用温水泡出血水，大约泡1小时左右。②莲藕切成大块，泡在水里备用...

汉宫姜母鸭 材料 红面番鸭 1/2只（约1000g），老姜 200g，芝麻油 100g，猪骨汤 1000ml，广东米酒 100ml，冰糖 20g，酱油 80ml，八角 3枚，桂皮 1片，草果 1枚，香叶 2片，花椒 1茶匙（5g），当归...

干鲍鱼 处理方法： 1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。 2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。 3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。 4．洗净...

京酱肉丝是一道著名小吃，风味独特，酱香浓郁，鲜香味美，深受大家的喜欢，京酱肉丝想要炒出来滑嫩不老， 肉的选择、处理、上浆、炒制等，每一步都很重要， 自己也可以在家做...

1、熟冻解冻后蒸10到15分钟就可以了。 2、帝王蟹活的不到200一斤，生冻和熟冻不到100一斤，活的就不说了，生冻和熟冻买不好可能有注水加冰和肉空的情况。...

酱油鸡的做法 1、土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份备用，姜切片，淀粉适量加入一些水调成水淀粉备用，锅内放入足够的植物油。 2、放入姜片和土鸡小火爆至表皮金黄，加入料酒...