准备适量肥牛卷，下入开水锅，煮熟捞去浮沫、盛出备用。 锅内倒适量食用油，加上80克火锅底料，翻炒出红油。 加上10克糖、5克老抽、15克生抽、350ml清水。 大火煮开，放入适量金针...

1、锅里放点油先把花菜用油焖两分钟然后捞出来发小料加入干锅酱一起炒。...

做法: 主料：土豆（中等1个）、茄子（小1个）、辣椒（青3个，红半个）、生姜、大蒜适量 步骤: 1 茄子、土豆（当然去皮）切成大小一致，青椒切小块，淀粉放入碗中加适量水调匀块土...

烤箱其实还是有多种用途的，除了传统的西式烘焙以外，也可以做大菜。 作为地道上海人,我的厨艺多受父母影响,加上小时候住在上海石库门里,邻居们共用一个灶台,他们来自全国各地...

原料： 猪骨头 (5干克)，面粉 (1500克) 花生米 (各100克)，粉条 (500克) 海带丝 (200克)，黑胡椒粉 (15克) 五香粉 (8克)，鸡精盐 (各20克) 芝麻油 (150克) 制作： 将面粉拌成稠糊状，以筷子能搅...

感谢您的邀请，浓郁又开胃的西红柿鸡蛋汤怎么做呢，下面跟大家分享下做法，希望可以帮助到您！ 西红柿鸡蛋汤 食材准备 2个番茄，2个鸡蛋，小葱，盐，蚝油，生抽，醋，香油 制作...

焯水是鱿鱼美味的关键 让炒鱿鱼好吃最关键的技巧就是焯水，如果鱿鱼焯水的方法不正确，再高的烹调技巧也无法弥补了。 在准备给鱿鱿焯水之前要打花刀，切成条或鱿鱼丝也行，具...

1、干鲍鱼提前泡发切片备用，用大葱段直接下锅爆香炒鲍鱼片，十分钟左右出锅，味道非常鲜香。...

粉蒸肉的做法:主料：五花猪肉（带皮）辅料：蒸肉粉、红腐乳水、盐、酱油、姜末、料酒、胡椒粉、味精各适量。做法： 1.将五花猪肉切成4毫米宽的肉片； 2.将蒸粉和红腐乳水拌入肉...

第一步：把番茄去皮（番茄放入开水中烫20秒后容易去皮），挖掉蒂后切碎待用 第二步：把洋葱切成末 烹饪步骤： 第一步：点中火开始烹饪 第二步：放入黄油，煮至黄油融化 第三步：...