步骤： 1. 里脊肉切成细丝备用，豆腐皮焯水控干备用。 2. 京葱的葱白切成丝，码入盘中。 3. 肉丝放在碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、盐抓匀上浆。 4. 锅中倒入些许炒菜油，油...

1、剁椒具体做法如下：准备材料：红辣椒 6斤、生姜 适量、蒜 适量、盐 适量、二锅头 适量、朝天椒 适量。 2、1、第一步把准备好的红辣椒用清水洗净，放一旁备用。 3、2、然后把准...

海参小米粥的做法 怎么做好吃 小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花 做法 1、小米淘洗干净，用清水泡上； 2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片； 3、汤锅放入足量的水，水沸之后...

食材：苹果梨2500克，红枣50克，冰糖60克，生姜50克，罗汉果2个 制作步骤： 1、用刮皮刀刮去梨皮去核后，切成小块，因梨太多可分几次来操作 2.把切小块的梨放入破壁机中，盖好盖子...

水煮墨鱼仔的做法1.主材备好2.墨鱼仔剥去外皮，去除背部小硬壳（海螵蛸），掏清内脏，切掉眼睛，冲洗干净备用3.把芝麻炒香备用4.锅里下水烧开，放入姜片、料酒和墨鱼仔煮滚后，...

1、1.准备鸡蛋、低筋面粉、玉米粉、牛奶、白砂糖、泡打粉、盐等。 2、2.盆中倒入打好的鸡蛋，加入白食盐、白砂糖。 3、3.打发成乳白色后加入低筋面粉、玉米粉。 4、4.充分搅拌后加...

1、鸡胸和鸡腿洗干净擦干水分 2、锅里放少许油，煎鸡肉 3、一面变黄后，翻过来煎另一面 4、煎好后取出来装盘子里 5、用锅里的油把桂皮、八角、姜、辣椒爆香 6、然后锅里加酱油、...

答；红烧鲈鱼是哪里特色菜（江苏特色菜）。 用料 鲈鱼 1条 生姜 适量 葱 适量 花椒 10g 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 小红椒 5个 做法步骤 1、鲈鱼加盐料酒生姜腌制20分钟，...

材料：猪排骨300g、料酒2g、花椒粉、食盐、食用油、鸡蛋一个、淀粉三两大匙 做法如下： 1、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量料酒浸泡一小时使之入味； 2、炒锅置微火...

红烧大黄鱼的做法 1. 主要材料备齐。小米椒切圈，生姜切片，小葱切段，大蒜剥好 2. 黄鱼去鳞，里外洗净，两侧各斜切几刀后，用盐、料酒腌10分钟；下锅前鱼表面的水分用厨房用纸吸...