1、1面碗中，加入酱油，猪油，冲入热水或者高汤备用2锅中注入水，大火煮开3下入面条，将面条煮至断生4捞出放入面碗中5撒上香葱碎即可。...

蒜苗 300g 五花肉 500g 豆瓣酱 1勺 老干妈 1勺 花椒10粒 蒜3瓣 糖适量 姜片5片 盐适量 鸡精适量 1、五花肉冷水下锅,放几片姜片,几粒花椒(五花肉选三线五花最佳),煮到8成熟。 2、肉捞出切薄...

1、做法如下：４勺美极鲜、２勺糖、２勺水和１５ｇ玫瑰露酒。 2、小河虾洗净，用剪刀剪去虾须。 3、碗里放入４勺美极鲜、２勺糖、２勺水和１５ｇ玫瑰露酒调成酱汁备用。 4、锅中...

酸菜鱼是一道四川的特色名菜，属于川菜，味浓厚，泡菜味突出，具有浓郁的四川民间家常风味，如不加豆瓣则为四川传统名菜泡菜鲰鱼。酸辣鱼主料为鲫鱼，主要烹饪工艺是炒。成品...

生蚝，具有平肝潜阳；镇静安神；收敛固涩的功效。适合一般人群食用。能够治眩晕耳鸣；手足抖颤；心悸失眠；乳房结块；吞酸胃痛；遗精尿频等等症状。清蒸生蚝可以保住它的营养...

主料：牛肉200g、红尖椒1个、杭椒2个 辅料：干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、辣椒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量 步骤： 1、牛肉切薄片后...

制作配料：普通面粉400克 ，开水100克 冷水120克 ，牛肉500克 ，大葱1根 ，黑胡椒适量， 盐1勺 ，生姜3片 ，蚝油1勺 ，淀粉1勺， 蛋清1个 ，生抽1勺。 1、先和个面团，400克的面粉，一半...

1、孜然熟牛肉放入蒸笼中，蒸热后沾陈醋吃。...

一，鱼头豆腐汤 1.鱼头去鱼鳃洗干净，对半开，不切断； 2.下锅用菜籽油煎一下，加入生姜、蒜子、葱花； 3.锅边滑入适量的料酒，继续煎一下； 4.加入足量的开水（冷水其实也可以）...

1、肉切丝，小葱切葱花，姜切丝。 2、锅中油热，放入肉丝翻炒，下入葱姜爆香，加入少许生抽炝锅，翻炒均匀，然后加入适量的清水、一些五香粉、适量盐，开锅后，下入面条，用筷...