1.大圆茄子一个，去皮，切成不规则的片状，最好别太薄。 大土豆一个（或小土豆两个，你要爱吃可多做些），去皮，同样切成不规则的片状。 柿子椒两个，去籽，切成块。蒜若干，切...

焖子用油煎得两面上噶后浇上芝麻酱和蒜泥，软糯蒜香，非常好吃，所以每年这个时候吃了煎焖子才算过瘾，年才算过完。在天津每年正月十五一过陆陆续续焖子就上市了，有纯绿豆粉...

糊辣汤制作工艺很讲究，配料也很多。最常见的原料有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、黑胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会添加牛肉、羊肉、黄豆、...

1. 用刀将番茄切块，不用去皮，番茄皮含有更多的微量元素，吃了对身体棒棒哒 2. 打上两个鸡蛋，并搅拌均匀即可 3. 锅中放入一点食用油将锅面铺上一层油烧热，将葱段和姜片放入锅...

1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。 2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。 3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。 4．洗净后加水没过鲍鱼，置...

鸡处理干净后,冲洗干净(鸡嘴里要多冲洗几次)去掉鸡脖子、鸡爪子、鸡翅尖和鸡屁股。 姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀,均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里(用手给鸡按摩几分钟) 然后...

提前将猪肉洗净、切块；加入生抽，拌匀，腌制1小时。 2 /5 干鱿鱼丝提前用温水泡发，充分洗净，沥干水分备用。大蒜洗净、切段备用。 3 /5 锅中油热，倒入猪肉煸炒出油，加入八角，...

主料大米100g面粉100g辅料黄油15g椰子粉20g白糖适量酵母粉4g椰枣适量 步骤 大米发糕的做法步骤11.大米洗净泡3-5个小时。 大米发糕的做法步骤22.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。 大米...

主料：俄罗斯鱼头一个 辅料： 小米辣十克 红尖椒二十克 辣妹子辣椒酱五克 豆豉五克 酒酿少许 姜蒜适量 花生油、盐、味精、蒸鱼豉油五克 做法与步骤： 步骤一：首先把红尖椒切成...

1、五花肉切片料酒、盐、酱油、花椒大料腌制，糯米提前一晚泡发，五花肉片放碗底，上面放泡好的米。 2、上锅蒸2小时（也可以时间短些）即可。...