肠炎分急性肠炎和慢性肠炎，各种肠炎在不同时期的症状是不同的， 急性肠炎多表现为恶心呕吐在先，继而腹泻，每天3～5次，甚至数10次不等，大便呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。 慢性肠炎主要表现为间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻。其症遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后容易发作。表现为大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。