因为喜欢，所以专业，我是室内设计师李秀玲！欢迎大家跟我一起讨论家居设计、装修等问题。

如果我建议你们家里也做个岛台，有的人可能会说，人家明星的家够大够宽敞，摆得下岛台是轻而易举。而咱们的家就那么点地儿，还要加个岛台，得多局促啊。

别急，大空间有大的优势，小空间也可以有小的设计。

01你家的户型能做中岛吗？

虽然说大部分的户型都可以经过改造设计中岛，但是，比较狭小的厨房必须有一个前提条件：餐厅和厨房是挨着的。

比如，下面这个案例，原始户型的厨房是狭小的长方形，与餐厅相连。

▲改造前▲改造后

改造后，设计师利用承重墙体，设计了一个异形岛台，不仅充分利用了空间，也让室内更通透了。

但是，如果碰到下面的户型，飞墨君只能说，要么换个房子，要么直接放弃吧。图中左边的厨房有承重墙体，不能砸；右边的厨房除了承重墙体的原因，还没有挨着；这两种情况是无解！

（图片来源于链家）

02中岛的形式

全中岛

全中岛可以是开放式也可以是封闭式，两者都需要一个大的空间，一般100平米以上的户型才有这个条件，小户型想要做全中岛，就必须牺牲掉其他的空间面积，不是不能做，只是看居者怎么取舍而已。

开放式全中岛在美剧里非常常见，上图就是《绝望的主妇》里面bree的家，这样的全中岛是以中岛为厨房的核心，将炉灶、水槽、收纳与料理空间为一体，整个料理动线几乎全在中岛上，后面的橱柜台面仅做辅助收纳使用。

吴昕家的这个就是封闭式全中岛，也叫中式中岛。厨房的料理功能还是集中在传统的料理台上，中岛的作用是可以当备餐台，也可以当餐桌。

关于尺寸：

一般像上面那样的全中岛厨房面积至少要在16.5㎡以上。

飞墨家旭辉湖山源著的一个业主房屋总面积是108㎡，厨房面积占了20㎡，里面就设计了中岛。

中岛的岛台与背后的料理台距离应保持在120cm以上，方便橱柜开合；

中岛与两边的距离保持在90cm以上，方便人轻松通过；

岛台的宽度应在60cm以上保证正常使用。

一般中岛的高度在91~106cm为最佳，如果充当餐桌使用，可以使用高脚凳。

关于油烟：

开放式全中岛，要解决油烟问题，除了买个好的油烟机，还有一种方式可以让你既能享受开放式的自由，又能避免烟雾缭绕 -- 机动性厨房！

机动性厨房

装一圈吊轨门，可开可合，对于怕油烟的小伙伴，这个可以说非常人性化了。偷偷的说一下，那些由于燃气原因不给装开放式厨房的城市，也可以用这种方法“蒙混过关”。

半中岛

半中岛厨房，就是小户型也一样能够hold住。

这是一个50㎡的半中岛厨房设计，由于原始承重墙体不能用，设计师顺势加了个中岛，如下图实景↓↓↓

半中岛一般L形或U形居多。

03中岛厨房的优点

一举三得：增加料理台面空间、功能分区与收纳

关于料理空间和功能区划分上面已经说过了，除了这些，中岛的上面和下面都设计收纳空间，就像上面bree的家一样，随手就能取物，厨房的收纳功能增加不止一倍。

充当餐桌，动线变短

尤其是刚结婚的小夫妻，一个人做饭，一个人帮忙备餐，随时保持互动。这不就是我们常说的，一屋，两人，三餐，四季的岁月静好的样子吗？

视野通透

用岛台代替墙体，不用长时间的面对一堵墙，视野变的更加通透，也增加了采光。

划分空间

餐厨之间用岛台划分，既能有明确的空间属性，又能保证整体性。